無農薬の青森田子町のニンニク大量です。
めちゃくちゃお得意詰め放題です。
是非是非ニンニク食べて残暑乗り切りましょう！
#子供服 #子供服屋 #キッズコーデ #キッズファッション #下北沢 #代々木上原 #東北沢 #送ります
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今年の八百屋がスタートしました。
農薬も化学肥料も使わずかなりアナログで育てた優しいお野菜達は艶々と輝いています。
埼玉の桜区で育てた地元野菜です。身土不二です。
新赤玉、普通の玉ねぎ、生で召し上がっても美味しいですね。
ジャガイモは、1回目形良いのだけ選んで、少量ですが並べました。
#農薬不使用野菜 #無化学肥料野菜
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ローリエ乾燥終わりました。
夏にはまたまたお野菜も到着します。
最近この香りが嬉しくてお料理に入れます。
しっかりとした月桂樹の葉を乾燥させるとローリエになるので、剪定して葉をむしって一枚一枚綺麗に洗って干します。
月桂樹は、南ヨーロッパ原産とする常緑性の小高木です。ギリシャ神話に登場する太陽神アポロンの木として、勝利と栄光のシンボルとされてきました。ギリシャ神話にちなんでつけられた「栄光」「勝利」といった花言葉がもとになり、古代のオリンピックでは、月桂樹の枝で作られた冠が勝者に贈られていました…
香りが最高!!えごまを保存出来ると良いと思いえごま茶作りました。農薬使ってないえごまで安心で体に優しいので毎日飲みたい。冷やしても美味しい。一日４ｇ摂取すると良いみたいです。結構ちょっとでしっかり香りが出てくれます。
エゴマの葉に含まれている栄養素
エゴマの葉は昔から「十年食べると十年長生きする」ともいわれているほど、栄養価が豊富な食材となっています。
特にエゴマの葉はビタミンが豊富に含まれているといわれており、美肌を作るのには欠かせないビタミンCやビタミンE、βカロテン、さらにはアレルギー症状を緩和する効果のあるロズマリン酸や、人間の体に必要な必須脂肪酸であるα-リノレン酸も含まれています。
またこの他にもカリウムやカルシウム、鉄分、マグネシウムなどといった、女性が不足しやすいミネラル成分もエゴマの葉には豊富に含まれています。
エゴマの葉から得られる効果
アンチエイジング
エゴマの葉には、細胞が酸化してしまう原因となる活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用のあるビタミンCや、ビタミンE、βカロテンが豊富に含まれています。
エゴマの葉に含まれている抗酸化作用成分の量は、シソの約1.2倍、トマトの約60倍ともいわれており、食材の中でも抗酸化作用がとても強いことで知られています。
抗酸化作用のある成分を摂取することで、体内の細胞の老化を防ぐことによって若々しい状態をキープすることができる、アンチエイジング効果が期待できます。
アレルギーの緩和
エゴマの葉にはルテリオンという成分が含まれています。このルテリオンという成分にはアレルギーを抑える効果があり、花粉症やアトピーなどといった症状を緩和させてくれます。
殺菌効果
エゴマの葉はシソの葉と同じように殺菌効果があるといわれており、刺身やお肉料理のときに一緒にエゴマの葉を食べることで殺菌効果が働き、食中毒を防止してくれます。
ダイエット効果
エゴマの葉に含まれているロズマリン酸は、摂りすぎてしまったブドウ糖が中性脂肪に変わってしまうのを抑制し、血糖値が急激にあがってしまうのを防いでくれるのでダイエットにも効果的となっています。
今年可愛い布が有りすぎて悩みました。櫛の和柄何ともお洒落な布を見つけました。昨日から無い脳ミソを使って組合わせ考えています。今日も裁断頑張ります。
スカートはもちろんですが、小物も可愛いとか色々欲張ってしまいます。ブルマー等も早くも製作していきます。
#子供服 #子供服屋 #キッズコーデ #キッズファッション #東北沢 #池ノ上 #笹塚 #下北沢 #代々木上原
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日本のスーパーではなかなか会えないエゴマ。
そのエゴマの葉には色々な栄養があり、気の流れを整えて咳や喘息を沈めたり
おなかを温めて冷えによる消化不良や下痢を解消するそうです。
βカロチン、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ロズマリン酸、葉酸、α-リノリン酸、オメガ3油を多く含み
アレルギーを抑制したり、動脈硬化や高血圧の改善にも！
βカロテンやビタミンC、ビタミンE
抗酸化作用によって免疫力の向上、老化防止などの効能を得ることができます。
ロズマリン酸には
糖の吸収を妨げる効果があるといわれています。
炭水化物や糖類による血糖値の上昇を抑制できるため、食事の前半に食べるがおすすめ。
糖尿病、または予防に努めている人にも嬉しい成分ですね。
α−リノレン酸
必須脂肪酸の1種で、体内では作られず食品から摂取するしかありません。
血液をさらさらにする効果があることから、動脈硬化や脳梗塞といった成人病の予防やダイエット
美肌に効果的とされています。また、子供の脳の発達を助け、成人のアルツハイマー予防に繋がるとされています。
葉酸
脳の神経細胞の働きを維持するのに必要とされている栄養素です。
冷え性・生理痛の改善、更年期障害の緩和。
そして、妊娠中の方や妊活の人に必要とされています。
造血作用等もあるそうです。詳しくはこちらのサイトに載っています。
葉酸の効果はスゴい！美を目指す女性の味方「葉酸」について徹底解説
オメガ３
体の中で作れない油です。
人体の細胞膜の再生速度を促し、細胞の数の減少（腐敗）を遅らせ
若い方であれば細胞をより活動的（活性化）にさせる。
などなど、、沢山の栄養が含まれています。
エゴマの味や香りは人それぞれに好き嫌いあると思いますが、美味しいと思ったり
いい匂いと思ったりとするのは自分に必要だからではないでしょうか。。
私には美味しいと思えたり、とてもいい香りと思えたりもするので必要なのだと思います。
そして今回は moonchipfarm で沢山栽培してくれたので、お店にも時々並びます。
もちろん農薬不使用で無化学肥料です。
今回はお醤油、ニンニク、ラー油に２，３日漬け込みました。ごはんが進みます。
炒め物にも使えるみたいなので紫蘇同様、チャーハン、パスタにも挑戦してみたいと思います。
moon chip trip では密かにエゴマパン計画があります。
そちらはまた追ってご紹介できたらと思います!!
毎日飲みたいヨモギ茶。
食物繊維がほうれん草の10倍もあるそうです。
一回目のは5月の新芽の時ので香りも優しく柔らかい味わいでした。
今週の月曜日にまた摘んできました。
蓬はこれ位までの季節のものがお茶にするのに適しているみたいですね。
畑でヨモギを探すのは癒しのひと時でした。
次の干し中です。
とっても楽しみです。
幾つかはお店にも並べられると思います。
東京でも新宿の線路わきとか探すとあったりしますよね。
ただ、わんこのおしっことか、おじちゃんの立小便とかちょっと気になりますね。
moonchipfarmでは農薬とか除草剤とか全く使わないので安心です。
クエン酸ピーリング!!
今までやったピーリングの中でも最高でした。
初めてやったときはピリピリと痛痒くて笑いそうになりましたけど、これが効いてる感じで
嬉しい痛みです。
本当に気持ち良くてツルツル肌になるので保湿剤が気持ちいい位馴染んでくれます。
分量はこれだけ
- クエン酸10㌘
- 浄水 100ml
人肌は弱酸性でできています。一般的な洗顔料はアルカリ性が多いため
アルカリ性で肌の汚れを落とすことで、肌のpHが弱酸性からアルカリの方に変わってしまい
肌が乾燥して肌トラブルを引き起こしてしまいます。
そこで登場するのがクエン酸です。クエン酸は酸性のため、クエン酸を使用することで
肌を弱酸性に戻すことが可能になります。肌と同じ酸性ですので肌への刺激も少ないですし
それでいて肌の状態を良くすることができる最強のアイテムなのです。
ピーリング後は保湿をしっかりとることが大事みたいです！
私の場合保湿剤にココナッツオイルを使ってみています。
これまた私には最高に良いですね。
今まで色んな化粧水とか、ジェルを使っても昼間には乾燥してしまい気分悪かったのですが
ストレスが本当に少なくなりました。
自家製化粧水も外でシュッシュするのにとっても便利です。
そして、だんだんと市販のお化粧品を買うことが少なくなりました。
クエン酸だけだとピリピリと痛いですが、重曹をクエン酸と同量に混ぜると炭酸パックになります。こちらの方は痛みがありません。
炭酸パックとネットで調べると結構高価です。なので、手作りしちゃいましょう。
今ではリンスもしてませんが、たまには手作りリンスで潤わないとですね。
いたって簡単なリンスの作り方です。
グリセリン
クエン酸
水
で混ぜて出来上がり。
お好みで香りも付けて。。。
ローズマリーは髪の毛にとってもいいですね!!