美食同源
ヨモギ茶を今年も作ってみました。
今年は多めに作ろうと１日かけて畑で蓬を摘みました。５月の新芽の蓬は柔らかくで小さいですが香りもとってもいいです。
１．幾つかに分けてざるで洗い熱湯に１分くらいくぐらせます。
２．更に水洗いしてざるにあけます。
３．３、４日干してカラカラにします。
４．フライパンで乾煎りします。
５．お茶パックに入れて楽しみました。
ヨモギ茶の効能は。。。
なんといってもデトックス効果が抜群です。
食物繊維がほうれん草の１０倍もあります。
食物繊維の１/5000サイズのクロロフィル（葉緑素）が小腸内部にある絨毛という細かい毛のような器官に蓄積してしまった、
ダイオキシン、重金属、残留農薬などを捕まえて（キレート作用）、
外へ排泄するのを助ける作用があります。
他にも、肌や髪、粘膜を健やかに保ったり、視力維持が期待できる。
蓬に含まれているベータカロチンが体内に入るとビタミンAに変わります。
これによって、肌や髪、粘膜を健やかに保ったり、視力を維持してくれます。まだまだ沢山効能を持ってる蓬ですが、1日がかりで採って葉っぱだけむしりました。できた蓬の量は180g以下でした。。。
巷で、ヨモギ茶が高いわけがわかります。
毎日飲んでも、良いみたいです。
詳しくはこちらのサイト良かったです!
https://thankyoublog.info/5560.html
お店お休み致します。
最近はお子さんにも体に優しいデザートがお店でも人気です。
そしてこの水ようかん、やめられません。
冷やしてちょっとしたご褒美に!
小豆からお砂糖まで有機栽培です。お子様と一緒にちょっと息抜きにどうぞ。。
162円です。そろそろ冷蔵庫買います^_^ 本日キムラタン、FO、ネブラ来春展示会です。
お店お休み致します。
サラダに炒め物にミキサーにかけてドレッシング作ってもいいですね。
血液サラサラ玉ねぎ。 抗酸化作用が野菜の中で一番多いとかも聞きますね。美味しいし最高です。 もちろん農薬不使用、無化学肥料です。 葉っぱも食べられます。是非お試し下さい!
クエン酸ピーリング!!
今までやったピーリングの中でも最高でした。
初めてやったときはピリピリと痛痒くて笑いそうになりましたけど、これが効いてる感じで
嬉しい痛みです。
本当に気持ち良くてツルツル肌になるので保湿剤が気持ちいい位馴染んでくれます。
分量はこれだけ
- クエン酸10㌘
- 浄水 100ml
人肌は弱酸性でできています。一般的な洗顔料はアルカリ性が多いため
アルカリ性で肌の汚れを落とすことで、肌のpHが弱酸性からアルカリの方に変わってしまい
肌が乾燥して肌トラブルを引き起こしてしまいます。
そこで登場するのがクエン酸です。クエン酸は酸性のため、クエン酸を使用することで
肌を弱酸性に戻すことが可能になります。肌と同じ酸性ですので肌への刺激も少ないですし
それでいて肌の状態を良くすることができる最強のアイテムなのです。
ピーリング後は保湿をしっかりとることが大事みたいです！
私の場合保湿剤にココナッツオイルを使ってみています。
これまた私には最高に良いですね。
今まで色んな化粧水とか、ジェルを使っても昼間には乾燥してしまい気分悪かったのですが
ストレスが本当に少なくなりました。
自家製化粧水も外でシュッシュするのにとっても便利です。
そして、だんだんと市販のお化粧品を買うことが少なくなりました。
クエン酸だけだとピリピリと痛いですが、重曹をクエン酸と同量に混ぜると炭酸パックになります。こちらの方は痛みがありません。
炭酸パックとネットで調べると結構高価です。なので、手作りしちゃいましょう。
まだ葉がピンっと立っている状態の玉葱はサラダに最適です。
私はツナ缶と混ぜて生で頂きました。
是非お味見してみてください。
新玉ねぎとしては期間が短いので３組だけお店に出しました。
新玉ねぎは葉も食べられるそうです😊
炒め物にも味噌と和えても美味しいそうなので葉も食べてみてください。
#農薬不使用 #無化学肥料
そろそろいいサイズになるという事で畑から近日中に持って来てもらえる事なりました。
水分が少なく辛いのでお蕎麦にとってもよく合うようです。
葉っぱはいつもの様に佃煮風にして保存が利くようにしました。
春菊は柔らかくて害虫被害も少なくとっても香りもあり嬉しいお味でした。
お蕎麦と辛み大根、春菊の天ぷら。
新鮮そのものでとっても贅沢なお食事を頂きました。
来週にまたまたお店に並べることができそうです。
もちろん農薬不使用、無化学肥料です。
きゅうりには利尿作用と熱をとる作用があります。
夏にぴったりの野菜です。
野菜の中で一番栄養価のない野菜といわれていますが人の体に不可欠と言われているカリウムも多く含まれているようです。
むくみを改善する野菜です。
昨年夏には、デトックスウォーターよく飲んでいました。
今年も楽しみです。
デトックスウォーター作ってみました。
ローズマリーのいい匂いで精神的にも良さそうです。
材料
- きゅうり
- レモン
- しそ
- ローズマリー
- 甘味はオリゴ糖と黒砂糖
キュウリをたくさん頂いたのでせっかくだから効能も調べてみると、利尿作用があり夏には体を冷やす。
レモンでビタミンＣを補って!!
(陰性) なので常温でとった方が良いとのこと。
水分やカリウムが多いので夏バテに良いみたいです。
沢山のきゅうりを頂いたので毎日手を変え味を変え食べています。
やけどには、小麦粉と混ぜ合わせたものを湿布として張るのも良いらしいです。
ローズマリーが沢山あるので何か活用法を探しています。匂いとっても好きなので
エキス抽出して何かに活用出来たらいいな。
小松菜の収穫があったので、新鮮な小松菜をジュースにしました。
バナナとプルーンとオーガニック豆乳とリンゴジュースミックスして常温で飲んで頂きました。
小松菜も２回目の収穫分も完売でした。 またまた新鮮なお野菜でジュース作れたら良いなって思います。
畑ではそろそろ蓬がふさふさになります。 蓬茶作ってお出し出来たらいいなと思います。
マッサージは１日でしたが和気あいあいとお話しも楽しめ良い日になりました。
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